Como ya sabe hay que convivir con el aliento a ajo o borrarlo con la hojita de perejil, haga esta receta; tampoco tiene tanto ajo y es apasionante.

 Ingredientes

2 tazas de arroz.
250 gramos de langostinos medianos.
100 gramos de tocineta 1 diente de ajo.
Medio ají picante.
Tres cucharadas de aceite de oliva.
 
Preparación

Lo primero que tiene que hacer es pelar los langostinos, y lavar el arroz Luego ponga a cocer el arroz con las cabezas de los langostinos. En una sartén grande caliente el aceite de oliva y agregue la tocineta cortada en dados. Añada inmediatamente el diente de ajo cortado en trozos pequeñitos junto con el ají también rebanado en pequeños aros. En cuanto se doren añada los langostinos y el arroz cocido ahora sin las cabezas del marisco. Rehogar a fuego muy lento hasta que se mezclen los sabores. Verifique la sazón y si es necesario agregue una pizca de sal.