Bifes a la portuguesa

INGREDIENTES:1 K.ó 1 K.1/2 de pulpa cortada en bifes(no muy gruesos)
3 cebollas grandes cortadas en rodajas
1 morron rojo,1 verde y 1 amarillo en juliana
3 ó 4 tomates grdes. en rodajas
sal-pimienta-orégano-ají-adobo-pimentón
1K.1/2 de papas cortadas en rodajas un poquito gruesas
3 zanahorias en rodajitas finas.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
PREPARACION:
Colocar 3ó 4 cdas. de aceite en una cacerola de fondo grueso.Freir en él 2 ó 3 dientes de ajo hasta que queden doraditos,luego sacarlos(es sólo para que den un poquito de sabor al aceite).Sacar la olla del fuego y colocar una camada de rodajas de cebolla,otra de morrón en tiritas,de los tres colores,otra de bifes,luego rodajitas de zanahoria,y por último de rodajas de tomates.Condimentar con sal,pimienta,etc.

Volver a repetir todas las capas de los ingredientes alternando con los condimentos ya citados.

Llevar a fuegolento para que se cocine todo muy bien.

Antes de culminar(aprox.5 minutos)echar 1 lata de arvejas escurridas.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Mmm! Sabrosísimo y nutritivo.

Ideal para fríos días de invierno.Como opción antes de llevar al fuego,se le puede echar un vasito de vino tinto.Esto aportará un sabor especial a nuestro plato.Bon appetite!!!

Cursos similares a Recetas de cocina fáciles. Ricas y baratas

1. Recetas fáciles de patatas Con este curso te traemos unas sencillisimas recetas para cocinar y freir tus... [22/10/10]				307
2. Recetas fáciles. Croquetas de zanahoria Las croqueta s son uno de los platos mejor aceptados entre la población infantil.... [02/12/10]				1.754
3. Tortilla de bacalao. Recetas fáciles ¡Vamos a cocinar una tortilla de bacalao , que está para chuparse los dedos! Eso... [14/12/10]				933