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Capítulo 13:

 Lomo de res en salsa de tomate y de feijoa

Ingredientes:
Lomo de res
Jugo de tomate
Tomate picado
Cebolla Larga
Pimentón
Mantequilla

Preparación:

En un sartén ponga aceite y sofría los medallones de lomo de res. En el mismo aceite, prepare la salsa con un poco de jugo de tomate. Adicione el pimentón. Agregue la cebolla. Por ultimo asada los medallones para que se terminen de cocinar. Sirva. Decore con la salsa.

¡Y Buen Provecho!

LOMO DE CERDO EN SALSA DE FEIJOA

Lomo de cerdo en salsa de feijoa

El cerdo es un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales, que contiene nutrientes especiales para el crecimiento de los niños.

Cerdo en salsa de feijoa

Ingredientes:

Feijoa (fruta)
Lomo de cerdo
Laurel
Tomillo
Gaseosa negra
Ajo molido
Sal
Aceite
Pimienta

Preparación:

En un sartén con aceite sofría los medallones de lomo de cerdo.  Luego adicione la feijoa y el ajo.  Agregue la gaseosa negra, la pimienta, sal, el laurel y el tomillo. Deje reducir por cinco minutos.  Acompañe su plato con papa en mantequilla y una ensalada a su gusto. Decore con pequeñas rodajas de feijoa y perejil.

¡Y Buen Provecho!

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