12.213 cursos gratis
8.309.046 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Recetas de cocina boliviana

Autor: piedades marisol ribera montaño
Curso:
10/10 (2 opiniones) |1947 alumnos|Fecha publicación: 23/12/2009
Envía un mensaje al autor

Capítulo 1:

 Majadito de charque

INGREDIENTES

450 g  de arroz  popular

1 k de charque

1 cebolla grande

3 dientes de ajo

1 pimentón pequeña

1/2 zanahoria

pimentón dulce o colorante

aceite,sal,pimienta

caldo de carne

ACOMPAÑAMIENTOS

huevo frito

tomate en juliana

cebolla en julana

plátano maduro frito

PREPARACIÓN

Poner a cocer el charque en una olla aparte hasta que este blando.

Picar en dados las cebollas,el ajo el pimentón y la zanahoria y sofreír bien agregarle,la pimienta,el colorante y dejar reposar.

Luego desmenuzar el charque o si lo prefiere picar en dados,después sofreírlo hasta que estén un poquito doraditos y reservarlos.

Poner una olla con el caldo de carne 1 litro y medio mas o menos según  el gusto de cocción del arroz,una vez este hirviendo el agua agregarle el charque ,el sofrito de la cebolla y el arroz y dejar hervir unos minutos y probar de sal y recién agregarle la sal que necesite no hacerlo antes porque el charque es salado,por eso se hierve aparte,bajar del fuego y acompañar con el huevo,el plátano y la ensalada de tomate y cebolla.

Capítulo siguiente - Majadito de pato

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:

Al presionar "Recibir" estás dándote de alta y aceptas las condiciones legales de mailxmail

Cursos similares a Recetas de cocina boliviana


  • Vídeo
  • Alumnos
  • Valoración
  • Cursos
1. Recetas de cocina
¿Te gusta la cocina? ¿Quieres aprender otros platos de la cocina internacional y... [09/03/05]
28.306  
2. Recetas lights
En este curso aprenderás a comer sabroso sin sufrir la monotonía de lo que muchas... [09/01/06]
47.519  
3. Recetas de helados
En su forma más simple, el helado, sorbete o crema helada es un postre congelado... [29/08/07]
3.754  

El blog de mailxmail|¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail


¿Quieres recibir más cursos de Cocina? ¡Son gratis!