¡Hola!
Hoy vamos a aprender a preparar un bocadillo mallorquín de
sobrasada y queso.
Para ello necesitamos tan sólo los siguientes
ingredientes:
- Queso coinga
- Sobrasada
- Pan
- Aceite (para freír)
Vamos ahora con el modo de preparación:
Primeramente debemos freír la sobrasada. Para lo cual necesitamos
una paella y un poco de aceite.
Ponemos al fuego la paella con una cucharada de aceite, más o
menos, y dejamos calentar.
Cuando el aceite esté caliente, introducimos la sobrasada. Una vez
se haya dorado un lado de cada sobrasada, las damos vuelta para que
se cocine del otro lado y no se nos queme.
Ya que esté lista la sobrasada, cortamos el pan y le añadimos el
queso. Luego, ponemos la sobrasada, que se habrá deshecho, y
cerramos el pan.
Y con esto tenemos listo nuestro bocadillo mallorquín.
¡Que lo disfrutes!
NOTA: Con este capítulo hemos llegado al final del
curso.
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