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Recetas caseras de pan

Autor: Bárbara Gill
Curso:

4,75/5 (4 opiniones) |2361 alumnos|Fecha publicación: 13/06/2007

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recetas de pan

pan

Presentación del curso

Desde la antigüedad, el pan se ha elaborado de muchas maneras. Una de las grandes diferencias es la adición de levadura. La acción de la levadura transforma las características de la harina y le da volumen, textura, esponjosidad y sabor al pan.

En este curso te damos más de una docena de recetas para que hagas los mejores panes en tu propia casa, desde los más clásicos hasta panecillos húmedos de ricota o baguettes.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Para tener en cuenta...

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4 opiniones del curso Recetas caseras de pan

Valoración usuarios: 4,75/5

german

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Usar elemento lisos no porosos

Sobre el curso: Recetas caseras de pan - 25/04/2009
Es importante usar elementos para conservar el calor pero opino que la opcion de usar elementos de madera no es la mejor porque la madera es un elemento absorvente y poroso, por lo tanto se dificulta realizar una adecuada limpieza....

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willia...

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Resetas

Sobre el curso: Recetas caseras de pan - 18/12/2008
Hola yo me llamo williams se cosinar pan.

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