Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 03/06/2009
Pienzo que la mayoria de las personas que opinan de la duración de la cocción desconocen que a nivel de gastronomia es necesario el tiempo empleado por el instructor. La razón es que no es solo caldo de pollo para servir inmediatamente, sino que es a su vez una base de caldo de pollo para ser utilizada en varias ocasiones; es concentrada y rinde mucho despues para otras recetas. gracias.

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 10/12/2008
Me parecio muy bueno y rico solo que creo que es mucho tiempo para cocinarlo

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 08/12/2008
3 horas son mucho tiempo para un caldo!!! aca en mi pais vzla,l agregamos verdurita picada,con cilantro un cubito y queda espectacular!!!!tienes q probarlo!!!!!!!!!!!!!!

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 30/11/2008
´también estoy de acuerdo que tres horas es demaciado tiempo . Me gustaria saber porque ese tiempo.

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 28/11/2008
Faltan verduras (chirivía, cebolla, tomate, ajo, ...) y hierbas (perejil, laurel, tomillo, ...). El caldo de pollo se hace con la carcasa, NUNCA con unos muslos.

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 25/11/2008
Acá en mi tierra (México), primero cocemos el pollo, con unas ramas de cilantro -dan muy buen sabor- aprox. 30 minutos, y después agregamos la verdura (zanahoria, papa, calabaza, algunos agregan plátano macho) dejamos hervir otros 10 minutos -para que la verdura no quede como pure-. Y se sirve con arroz.

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 21/11/2008
TRES HORAS ES DEMASIADO TIEMPO DE COCCION.. CON MENOS AGUA Y CILANTRO CEBOLLA LARGA PARA DSPUES DE COCINARLA SACARLA Y SERVIR INMEDIATAMENTE

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 20/11/2008
LA RECETA MUY BUENA,PERO MUCHO TIEMPO DE COCCION, LE ROGARIA ME EXPLIQUEN PORQUE LE COCINAN TANTO TIEMPO Y CUAL ES EL OBJETIVO. GRACIAS. ANGEL MARINO.- ECUADOR

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 12/11/2008
Tres horas para un caldo de pollo es demasiado,yo lo cocino asi. para seis comenzales. tres papas,partidas.un nabo,zanahoria rallada,medio poro,una rama de apio,zapallo,kion seis partes del pollo como gustes,sal de cocina,1/4 de fideos spagetti, media hora de coccion y a chuparse los dedos acompañado de aji rocoto en limon,sal y aceite

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 07/11/2008
Me encantan los cursos por videos excelente venezuela

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 05/11/2008
Me parece que la sustacia esta perdiendose le puede echar mas verdura ycomerlo ano ser q lo utilice comoingrdiente para otras comidas

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 04/11/2008
Es demasiado tiempo para cuatro personas ademas faltan ingredientes, yo le pongo tomate, cebolla,ajo cilantro, apio , papitas de galeana, bastante pollo y quedao en menos de una hora.delicioso y no se guarda para invierno. es para comerse al instante.

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 23/10/2008
Dejar hirviendo por tres horas esos alimentos es desperdiciar energía sin necesidad.

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 22/10/2008
Me parece qie exgaro en hachar mucha verdura a salvo q el caldo sea para unas personas q hallan salido de ina operscion o halla dado parto y el final le falta su oregano y sazon al gsto

Sobre el curso: Receta de cocina: Caldo de pollo- 17/10/2008
Me parece que es exagerado el tiempo de coccion para dos piezas de pollo y unas verduras...acaso no desaparece la consistencia de todo lo solido despues de hervir y hervir durante ese lapso?...saludos