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Psicología. La obesidad como codependencia

Autor: Felix Larocca
Curso:
10/10 (1 opinión) |84 alumnos|Fecha publicación: 11/08/2011
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Capítulo 6:

 La obesidad como expresión de la codependencia

La obesidad, como todos los que la conocen, y tratan de entenderla es un monstruo de muchas cabezas, y, como tal, no puede combatirse fácilmente.

Revisemos algunos de los hechos que se han establecido, con rigorosa certeza, acerca de esta enfermedad.

  • El control del sobrepeso, no es simplemente un asunto de fuerza de voluntad. En todos los casos, los genes entran en juego para establecer el punto de ajuste (‘setpoint’) del peso del cuerpo, el que el cerebro defiende obstinadamente.
  • Las dietas por sí solas son pocas veces efectivas en controlar la gordura, como todos, bien sabemos.
  • El ejercicio en moderación, asimismo, muy raramente resulta en pérdidas de peso sustantivas y de largo plazo. Las últimas requieren ejercicios intensos y rigurosos. No como los que se estilan en los gimnasios.
  • Los americanos han venido engordando por muchos años, y en conjunto con el aumento de tamaño de sus cinturas, nos ha llegado un exceso de creencias folklóricas, basadas en fantasía populares, como la susodicha acerca del alpiste.
  • Ningunas de las recomendaciones que los ‘expertos de calzada’ nos aconsejan poseen valor alguno. Sin embargo, todos opinan que sus sugerencias harán que el problema desaparezca.
  • Millones de nuevos obesos, y billones de libras ganadas, son testigos del hecho de que las dietas no funcionan.
  • Los científicos son menos optimistas. Mucho de los ‘así llamados’ ‘hechos acerca de la obesidad’, todos concurren, no son más que especulaciones y excesivas simplificaciones de la evidencia disponible.
  • La dieta y el ejercicio son importantes, pero esas influencias del entorno, en aislamiento, no controlan el peso del individuo.
  • La composición grasa de cuerpo es influenciada por el ADN y monitoreada por el cerebro, no solamente por la dieta o el ejercicio.
  • Soslayar esos sistemas físicos, no es una cuestión simple de fuerza de voluntad.
  • Más de un 66% de los americanos son gordos u obesos, de acuerdo al CDC (Centers for Disease Control and Prevention), en Atlanta.
  • Aunque el porcentaje de los obesos no ha aumentado recientemente, eso no significa que la progresión ha cesado.
  • El cordero expiatorio para culpar por esta situación, ha sido la dieta errada que los americanos actualmente consumen. Lo que las compañías que producen los fast food, deniegan vigorosa y enfáticamente. Como era de ser esperado.

Sin embargo, la noción de que los americanos comían mejor en tiempos pasados se considera infundada por muchas autoridades.

En el año 1966, cuando los norteamericanos eran todavía comparativamente delgados, más de dos mil millones de hamburguesas se habían vendido por la cadena McDonald, dice el sociólogo Barry Glassner, quien culpa la vida sedentaria por la epidemia y no a la calidad de la dieta. 

Lo que decididamente --- aunque Glassner sea un intelecto de envergadura y mérito, que además es de constitución delgada --- no impide que algunos, no nos ceguemos con la ‘sabiduría’ que de él emana, ya que para hacer sus consideraciones dejó fuera factores esenciales para su fácil determinación.

Esa caminata, despaciosa después de la cena, puede que sea agradable, y asimismo puede que sea mejor que otra ocasión comiendo frente a la televisión. Pero, ejercicio modesto, de este tipo, de acuerdo a la evidencia, no reduce el peso de manera significativa.

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