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El protocolo y la gastronomía en nuestra cocina

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:  4,63/5 4,63/5 (26 opiniones) |18116 alumnos|Fecha publicación: 24/07/2006

Capítulo 19:

 Cuando se celebra un bautizo o una comunión

Hay que tener en cuenta que un sacramento no debe recibirse nunca a la ligera. Y que es una ceremonia seria. Por lo tanto, es preferible que al rito en el templo solo asistan familiares  o amigos muy allegados,  y por supuesto los padrinos, es preferible no llevar niños.

Consejos básicos

En cuanto al bautizo, la petición  de apadrinar un niño se hará sin obligar. Los asistentes a la ceremonia deben guardar un silencio respetuoso mientras se celebra el rito Padres, padrinos y demás asistentes vestirán con discreción.

En cuanto a la  fiesta

Esta suele celebrarse en casa de los padres o en algún restaurante u hotel, en un salón reservado al efecto. Lo más usual es ofrecer una merienda con canapés o pasapalos variados, sándwiches, dulcería variada y una torta de bautizo, acompañada de refrescos y vino.

Existe en algunos países la costumbre de ofrecer a los invitados a la fiesta del bautizo  un recuerdo con una bolsita de almendras cubiertas con caramelo, que especiales para esta ocasión, con una tarjeta que lleva la foto del recién bautizado y la fecha de su nacimiento. Estas se envían también a familiares y amigos que no han sido invitados o no han podido asistir a la fiesta.

Si es una comunión, estas se realizan en la mañana y se ofrece un desayuno, generalmente sándwiches y chocolate caliente, con un pedazo de la torta, refrescos y vino para los adultos

Cuando decidimos celebrar en un restaurante

Debemos pactar con el restaurante, el tipo de comida  y bebida que queremos servir,  y la cantidad de invitados que vendrán, para que no falte nada. Generalmente la celebración es mas intima y solo se invitan  además de a los padrinos, algunos amigos muy allegados y la familia.

Lleve la torta o encárguela al  establecimiento, y pídala que se sirva como postre al terminar la comida.

Puede vestirse uno del modo que desee o acostumbre para acudir a un restaurante, pero lo es mejor que su atuendo sea formal si usted va a uno de lujo o simple si se trata de un restaurante familiar.

Al elegir el menú,  si este no esta previamente establecido y es usted el anfitrión, puede animar a sus amigos a que pidan algún plato caro, alguna especialidad recomendada por el maître. Si es invitado, no lo haga, a menos que el anfitrión insista. Sea discreto, acepte las sugerencias de su anfitrión.

Disfrute de la compañía de sus amigos y familiares.

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