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La carne de pescado, es un alimento de excelente calidad. El organismo humano necesita comer para reemplazar los músculos, sangre, que se gastan diariamente. Las carnes contienen el material indispensable para la formación de las defensas orgánicas. LA CARNE DE PESCADO ayuda a reemplazar los tejidos gastados y a protegernos de las enfermedades .
La carne de PESCADO puede consumirse dos o tres veces a la semana.
Las diferentes variedades de pescado tienen aproximadamente igual valor nutritivo para el organismo humano.
El pescado seco puede reemplazar al fresco y permite consumir pescado, en épocas y zonas en que el abastecimiento de aquél es escaso e imposible.
Un cuarto de kilogramo de pescado seco equivale, en valor nutritivo, a un kilo y medio de pescado fresco.
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