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El precio de los alimentos

Autor: Carlos Vargas Vidal
Curso:
9/10 (4 opiniones) |14762 alumnos|Fecha publicaciýn: 17/10/2006
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Capýtulo 10:

 Tamaños Comunes de los Recipientes y Utensilios

MERCANCIAS ENLATADAS

Los alimentos enlatados son empacados en recipientes de tamaño estándar. Pero, la cantidad real de la sustancia (o producto) contenida en una lata varía, dependiendo de la densidad del alimento. Por ello, siempre debemos verificar la etiqueta de una lata o frasco para determinar el  peso neto exacto.

                  Tamaños Comunes de los Recipientes y Utensilios

PALAS (SCOOPS)

El número estampado en la pala (o en su cajeta) indica el número de servidas que se pueden obtener de un cuarto (32 oz fluídas) de alimento (se usa el helado como base). Las medidas mostradas abajo son aproximadas y variarán dependiendo del tipo de alimento que es medido.

                 Tamaños Comunes de los Recipientes y Utensilios

CUCHARONES

Los cucharones son usados para porcionar líquidos, tales como salsas o sopas. El mango de cada cucharón es, usualmente, estampado con su capacidad en onzas fluídas.

                 Tamaños Comunes de los Recipientes y Utensilios

CUCHARADAS (CDAS) APROXIMADAS POR ONZA

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