Capítulo 7:

 Pastel de naranja

PASTEL DE NARANJA

Ingredientes:

4 huevos

3 cdtas. De ralladura de naranja

1 paquete de harina para Pastel de vainilla

¾ de barra de Margarina

1/3 de taza de jugo de naranja

Gajos de naranja sin la piel

Procedimiento:

·         Batir los huevos, añadir la ralladura de naranja.

·         Preparar la mezcla del pastel de vainilla, sin dejar de remover para que no forme grumos, agregar el jugo de naranja y por ultimo la margarina derretida,  batir muy bien para quede una masa homogénea.

·         Preparamos un molde engrasándolo con margarina colocamos al fondo unos gajos de naranja y agregamos la mezcla.

·         Dejamos hornear por 40 minutos a 325 F. Desmoldamos en un plato mas grande y adornamos con rodajas de naranja alrededor.

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