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INGREDIENTES:
6 elotes desgranados
6 huevos
1 taza de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
¼ de litro de crema
125 gramos de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
1 taza de acitrón picado
1 taza de pasitas
PROCEDIMIENTO: Licúe todos los ingredientes, a excepción de los 2 últimos. Engrase y enharine ligeramente un molde refractario y vierta la masa previamente revuelta con el acitrón y las pasitas. Meta al horno precalentado a 150ª Celsius por 45 minutos aproximadamente
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