Postre de frutas

Ingredientes

1 lata de fruta al natural diet
200 g. de queso blanco descremado o 2 yogures descremados
1 vaso de jugo de frutas light
3 sobres de gelatina sin sabor.

Preparación

Licuar la fruta con el queso y la mitad del jugo de frutas.

Disolver la gelatina en ½ taza de agua fría, llevarla a baño María hasta que se caliente, luego agregarla despacio a la licuadora junto con el resto del jugo; licuar un poco más. Verter en moldes individuales o en budinera y llevar a enfriar en heladera por lo menos 4 horas antes de servir.

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