Galletitas

Esta receta me la paso una amiga

Galletitas para comer a la hora del té

Ingredientes:

4 huevos
4 cdas. De harina
1 cdita. de polvo de hornear
1 cda. de edulcorante
esencia de vainilla
2 cditas. De cacao diet.

Preparación

Batir los huevos con el edulcorante, esencia de vainilla y polvo de hornear, hasta conseguir punto sostenido, cernir la harina con el cacao y mezclar en forma envolvente, verter en un molde previamente lubricado con rocío vegetal, y cocinar en horno moderado.

Una vez cocido, retirar, cortar en forma de galletitas y continuar la cocción a horno mínimo y con la puerta entreabierta.

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