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Platos internacionales

Autor: Anita Lachief Lachief
Curso:
6,71/10 (7 opiniones) |16903 alumnos|Fecha publicación: 17/02/2005
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Capítulo 16:

 Botana ranchera

Esta platillo, llamado botana ranchera, es muy rico y económica, utilizado para comidas fuera de casa, o bien como aperitivo.

1 kilogramo de chicharrón de puerco

1/2 kilogramo de cebolla picada

1 racimo de cilantro

½ kilogramo de tomate picado

10 limones

sal al gusto

Preparación: se pone el chicharrón cortado en trozos con el limón y se le agregan las verduras y la sal. Se revuelve bien y se deja marinar en el refrigerador unos 30 minutos. Se sirve en tacos de tortilla de maíz.

 

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