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Plan de negocio. Montar cafetería

Autor: Juan Carlos Narro Serrano
Curso:
8,33/10 (3 opiniones) |6794 alumnos|Fecha publicación: 14/02/2011
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Capítulo 7:

 Servicios de cafetería. El menú (1/2)

DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS

En este aspecto se da a conocer tentativamente la carta  básica de productos, incluyendo sus características físicas y cualidades, dimensiones, colores, materiales y otras características que los definen.

Nuestra  carta.

SANDWICH, HAMBURQUESAS Y SALCHIPAPAS

Sándwich  de  Lomito                                                         
Sándwich  de  chorizo y huevo                                            
Sándwich  mixto de  jamón y queso                        
Sándwich  de  pollo a la plancha                              
Sándwich  de  hog-dog                                                        
Sándwich  de  huevo                                                           
Sándwich  de  mermelada
Sandwich de mantequilla                                         
Hamburquesa  simple                                               
Hamburguesa con huevo                                          
Hamburguesa especial                                                          
Salchipapa simple                                                     
Salchipapa especial                                                   
Salchipollo                                                                

PIZZAS

Pizza. Cafeteria

Pizza personal americana                                          
Pizza personal Hawaina                                           
Pizza personal De la casa                                         

CAFÉ, LECHE E INFUSIONES

Cafe. Cafeteria

Infusiones   
Café pasado 
Café con leche                                                                     
Café con milo o chocolate                                        
Café capuchino                                 

JUGOS Y BEBIDAS FRIAS

Jugo de frutas de estación                                        
Jugo surtido                                                              
Jugo de Naranja                                                       
Jugo de durazno                                                       
Jugo de fresas 
Jugo de granadilla                                                    
Jugo de fresas con leche                                           
Durazno con leche
Frutas con yogurt
Limonada frozen  ½ jarra                                                     
Limonada frozen  -  jarra                                          
Refresco de frutas                                                                
Gaseosa personal  retornable                                    
Agua con o sin gas ½ litro                                        
Gaseosa ½ litro                                                                    
Sprorage ½ litro
Frugos                                               
Cerveza personal rubia                                                         
Cerveza personal negra cuzqueña                 

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