12.170 cursos gratis
8.781.800 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Plan de negocio. Montar cafetería

Autor: Juan Carlos Narro Serrano
Curso:
8,33/10 (3 opiniones) |6794 alumnos|Fecha publicación: 14/02/2011
Envía un mensaje al autor

Capítulo 21:

 Anexos. Costos del negocio (2/3)

 

JUGOS Y BEBIDAS FRIAS

PrecioCostoMargen bruto% coso. Variables
Jugo de frutas de estación2.001.001.0050%
Jugo surtido2.501.301.2052%
Jugo de Naranja2.501.001.5040%
Jugo de durazno3.001.501.5050%
Jugo de fresas3.001.501.5050%
Jugo de granadilla3.001.501.5050%
Jugo de fresas con leche4.002.501.5063%
Durazno con leche4.002.501.5063%
Limonada  1 jarra3.001.501.5050%
Limonada 1/2 jarra5.002.502.5050%
Limonada frozen  ½ jarra4.002.501.5063%
Limonada frozen  -  jarra7.003.503.5050%
Refresco de frutas1.000.400.6040%
Gaseosa personal  retornable1.200.800.4067%
Agua con o sin gas ½ litro1.501.000.5067%
Gaseosa ½ litro ( inca o oca cola)2.001.200.8060%
Sprorage ½ litro3.002.001.0067%
Cerveza personal rubia3.002.500.5083%
Cerveza personal negra cuzqueña3.703.000.7081%

 

MENUS4.002.601.4065%
Menu económico6.004.002.0067%
Menú ejecutivo    

 

POSTRES    
Pie de manzana2.501.501.0060%
Tres leches3.502.501.0071%
Torta helada2.502.001.5057%
Selva negra3.502.501.0071%

 

 

Milshake de fresa

Precio          

4.00

Costo         

2.50

  MR           

1.50

%Costo ar.

63%

crema volteada2.501.201.5050%
Gelatina1.000.500.5050%
Mazamorra1.500.800.7053%
Arroz con leche1.500.800.7053%

 

OTROS TERCERIZADOS    
Empanadas2.001.200.8060%
Tamales2.001.001.0050%
Humitas2.001.001.0050%
    55%

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:



MailxMail tratará tus datos para realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono).
En la política de privacidad conocerás tu derechos y gestionarás la baja.

Cursos similares a Plan de negocio. Montar cafetería



  • Vídeo
  • Alumnos
  • Valoración
  • Cursos
1. Plan de negocio. Desarrollo y cambio
Plan de negocio. Desarrollo y cambio , este curso pretende ofrecer orientación... [16/12/09]
2.407  
2. Benchmarking. Plan de negocio
El benchmarking es una herramienta para determinar el desempeño de una empresa en... [21/02/11]
405  
3. La cafetería como negocio
Llamada de distintos modos ya sea coffee bar, coffe shop, coffe house, cafetería o... [28/07/06]
42.534  

¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail