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Presentaciýn del curso

Las personas en la higiene alimentaria, el capital humano, su disponibilidad, la capacidad de desarrollarlo, motivarlo y conservarlo son factores clave para el funcionamiento de todo establecimiento de servicio alimentario y de bebidas.

Tecnología y capacidad financiera son elementos imprescindibles, pero la diferencia la marcará la ilusión e integración de todo el equipo y su capacidad de actuar coordinadamente a favor del éxito empresarial.



Empieza el curso: Capýtulo 1 - Capital humano. Conceptos de base


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2 opiniones del curso Las personas en la higiene alimentaria

Valoraciýn usuarios: 9/10

Sobre el curso: Las personas en la higiene alimentaria- 04/08/2011
Esta información no solo se necesita en los lugares de manipulación de alimentos, sino también en el mismo hogar.. Gracias.. Exelente.

Lo mejor
Haber puntualizado en las enfermedades y las causas que las producen por la falta de higiene en la manipulación de alimentos.
Lo que no me ha gustado
Todo es importante,

Ha sido ýtil para 1 de 1 alumno

  

Sobre el curso: Las personas en la higiene alimentaria- 06/01/2011
Mil gracias por estta iniciativa pues este mundo con tanta gente necesitando comer fuera de su hogar pone en peligro su vida por la falta de una buena educacion a quienes tienen en sus manos de cocinar en diferentes sitios,... leer mýs »
  

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