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Capýtulo 3:

 El metabolismo. Consideraciones

- El Metabolismo es diferente para los hombres y las mujeres y se adecúa según la edad cronológica .

Por tal motivo las necesidades alimenticias no son iguales para cada sexo y también varía según nuestra edad.

- Otro factor Cronológico son las distintas Estaciones Climatológicas del año.
Para el Invierno se requiere de más grasa, (para mantener una mayor temperatura) un aumento en la vitamina"C" para evitar enfermedades y más agua para evitar deshidratarnos.

- Específicamente para las mujeres por cuestiones hormonales después de los 32-34 años es más fácil que disminuyan su porcentaje de grasa y pueden incrementar su masa muscular (claro en condiciones normales y no patógenas) por lo que a partir de esta edad pueden moldear mejor su cuerpo en comparación cuando tenían 16-18 años; con alimentación adecuada y ejercicios adecuados

- En el caso de los niños (hasta antes de los 13 mujeres y 15 en hombres) por su desarrollo no se recomienda aplicarles dietas sino acentuar buenos hábitos alimenticios para el futuro y en caso de sobrepeso consultar al especialista.

- Después de enfermedades y operaciones, es más importante en estos casos la recuperación que la apariencia, por lo que ya después de la rehabilitación cambiar o adecuar la alimentación

- El descanso es más importante que el ejercicio (siempre y cuando se aplique un buen ejercicio, así mismo tenemos que comer adecuadamente y muy bien para obtener resultados del ejercicio de manera que si no comes lo adecuado para el ejercicio no habrá cambios.

Por ejemplo si quieres construir músculo y no incrementas la ingesta de "proteína", este no crecerá.

- Se deben incrementar los alimentos que fortalecen el sistema inmunológico o el que no ayude a recuperarnos rápidamente como las vitamina "C" para las infecciones; "carotenos" (que producen color rojo, naranja o amarillo a frutas y verduras) como ANABOLIZANTES; calcio para el fortalecimiento de los huesos y gelatina (de "grenetina" natural)para una rápida cicatrización y soldado de huesos.

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