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Curso Pequeños secretos de la cocina italiana

Autor: Alessandro Indelli
Curso:
7,17/10 (6 opiniones) |5900 alumnos|Fecha publicaciýn: 29/11/2005
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Presentaciýn del curso

Este curso tiene el objetivo de enseñarle aquellos trucos de los platos principales de la cocina italiana que proceden de la tradicción de nuestras madres y abuelas y que no van a encontrar en ningún libro de cocina.

La mayoría de las recetas proceden de cuadernos de apuntes de dos personas que recientemente nos han dejado. Cuadernos que se han comenzado a escribir a partir de la mitad de los años '20 del siglo pasado y cuyos pequeños y grandes secretos queremos difundir en sus memorias.

Comenzaremos enseñándole los trucos de la verdadera Pizza Italiana para luego pasar a las empanadillas, a la pasta y a la lasaña. Finalmente nos ocuparemos de postres y licores caseros con la advertencia que abusar de alcohol puede provocar graves perjuicios a la salud.

Más Recetas de cocina italiana en www.quieroitalia.com.



Empieza el curso: Capýtulo 1 - Secretos de la pizza



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6 opiniones del curso Pequeños secretos de la cocina italiana

Valoraciýn usuarios: 7,17/10

Sobre el curso: Pequeños secretos de la cocina italiana- 31/03/2010
Soy Mabel Mazzone, latina, casada con italiano.
Su curso es pequeñito, pero con muchos tips verdaderos. Los conocia algunos por enseñanza de mi suegra y otros los puse en practica, como los de hacer pizza (que unca la habia... leer mýs »

Ha sido ýtil para 2 de 2 alumnos

  

Sobre el curso: Pequeños secretos de la cocina italiana- 02/03/2009
siempre tengo problemas con la cantidad de agua q lleva la masa para no pasarme y la forma de amaso, como es?faltan detalles
  

Ver mýs opiniones del curso "Pequeños secretos de la cocina italiana"


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