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Pastelería artesanal

Autor: Cecilia Paseiro
Curso:
9,24/10 (83 opiniones) |73859 alumnos|Fecha publicaciýn: 18/01/2005
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Capýtulo 47:

 Naranjas rellenas

4 naranjas
1 caja de gelatina de naranja de 4 porciones
100 g de queso blanco
200 g de fresas

Cortar una tapa a cada una de las cuatro naranjas, retirar la pulpa con cuidado para no romper las cáscaras.

Exprimirlas y, luego, poner a hervir, a fuego lento, todo el zumo obtenido.

Agregar la gelatina, retirar y dejar enfriar durante algo más de media hora.

Mezclar con el queso blanco y las fresas cortadas en trozos bien grandes.

Rellenar las naranjas y llevar al congelador hasta que cuajen. Servir

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