3.281 cursos gratis
6.259.879 alumnos
Publica tu curso gratis
Busca cursos gratis:
Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cocina y Alimentación > Cocina > Pastelería artesanal > Galletitas danesas de manteca

Pastelería artesanal

Autor: Cecilia Paseiro
Curso:  4,68/5 4,68/5 (68 opiniones) |36755 alumnos|Fecha publicación: 18/01/2005
Capítulos del curso

Capítulo 27:

 Galletitas danesas de manteca

300 gr. de manteca sin sal
300 gr. de azucar impalpable,
125 gr. de maicena (o lo que consigan, que sea parecido)
1 1/2 tazas de leche
1 pizca de sal la corteza de un limon (rallada)
500 gr. de harina de trigo
1 cucharada de esencia de manteca

Preparado:
Mezclar bien la manteca con el azucar y la maicena. (Preferiblemente con la batidora electrica) Agregar la leche y la
corteza de limon rallada y la esencia de manteca. Se sigue batiendo... Agregar la harina y mezclar hasta que la masa se ponga
suave. Si por casualidad esta muy seca, no deseperar ! se puede agregar mas leche, si es necesario... Con la masa, se pueden hacer diferentes formas, segun el gusto y la creatividad de cada uno.

Colocar las galletas en una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornearlas a 180 grados centigrados de 10 a 15
minutos, hasta que esten doraditas.

Capítulo siguiente - Helado con frutas flambeadas
Capítulo anterior - Frutas Flambeadas a la crema
Recibe nuestras novedades
Al presionar "Recibir" estás dándote de alta y aceptas las condiciones legales de mailxmail

Hay 68 opiniones. Opina sobre este curso.

Descarga el PDF gratis

Cursos similares a Pastelería artesanal


Cursos Valoración Alumnos Vídeo
Coctel de gambas (mariscos). Receta de cocina
¿Recetas de mariscos?, ¿qué tal un coctel de gambas? Pues esta es la receta de cocina que hoy nos trae el Cocinero F... [29/10/09]
5/5 133
Curso con video
Curso con video
Recetas. Helados cremosos
Recetas. Helados cremosos, bienvenido a nuestro curso de recetas de helados como el de chocolate, tan apetecido por todos, y muchos más. No te ofrecemos las típicas recet... [14/10/08]
 4,74/5 6.165  
Desayunos y meriendas para los niños
Cuando comienzan las clases, comienza la incertidumbre en cuanto a la alimentación adecuada para nuestros niños, ¿cómo preparar una meriend... [08/08/07]
 4,60/5 12.620  


Publicar en   del.icio.us    digg    meneame

¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Recomiéndanos|Ayuda
Condiciones legales de mailxmail