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Cubierta húmeda de chocolate
Crema de leche, 200 cc
Cacao amargo, 2 cucharadas
Dulce de leche, 1/2 kilo
1) Colocar todos los ingredientes en un bol y batir hasta obtener una crema espesa, que forme picos como el merengue italiano o la crema chantilly.
2) Mantener en la heladera hasta el momento de utilizar.
Para tener en cuenta: esta crema es ideal como cobertura o relleno de tortas
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