Manteca, 150 g.
azúcar, 1 taza
chocolate, 225 g.
huevos, 3
harina, 3/4 de taza
nueces picadas, 1/2 taza

1. Cortar el chocolate en trocitos. Colocarlo en una fuente térmica
    junto con la manteca y fundir a bañomaría o en horno de
    microondas.
2. Mezclar bien el chocolate con la manteca y reservar
3. Aparte, batir en un bol los huevos con el azúcar hasta que la 
    preparación se espese bien (punto letra).
4. Agregar el chocolate al batido y continuar batiendo.
5. Añadir las nueces picadas y la harina. Continuar batiendo
    enérgicamente.
6. Enmantecar y enharinar un molde rectangular. Verter la mezcla.
7. Cocinar en horno caliente hasta que la superficie se observe
    crocante y el interior esté todavía húmedo. Hundir un palillo para
    verificar la consistencia del interior.
8. Retirar del horno y dejar enfriar en la asadera.
9. Cortar en cuadrados y ubicar en pirotines.

Para tener en cuenta: si los brownies se pasan de cocción,
quedarán duros y secos. Es importante verificar
cuidadosamente la cocción.