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Parásitos. Prevención de la Trichinellosis

Autor: Pablo Biaggioni
Curso: 5/5 5/5 (2 opiniones) |271 alumnos|Fecha publicación: 28/01/2009

Capítulo 5:

 Análisis de los animales infestados

· Triquinocopía directa: Consiste en buscar las larvas, observando al microscopio, cortes delgados de músculo del animal. Da positiva para más de 3 larvas por gramo de carne. Se debe usar músculo deltoides o diafragma preferentemente.

· Digestión péptica: Consiste en buscar las larvas, observando al microscopio, músculo del animal digerido previamente con ciertos compuestos químicos. Da positiva para más de una larva por gramo de carne. Permite estudiar suficiente cantidad en un solo proceso y cuantificar.

· Xenodiagnóstico: Se alimentan ratones con la carne infestada. Buena sensibilidad. Permite obtener aislados de cada brote para estudios posteriores.

Capítulo siguiente - Prevención
Capítulo anterior - Diagnóstico en humanos
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