Minutos

Producto                     ½ litro              1 litro

Manzanas al natural      15                    20

Albaricoques                25                    35

Cerezas                        15                    20

Piñas                            25                    30

Ciruelas                        20                    25

Fresas                            5                      8

Tomates                         5                      8

Espárragos                   15                    30

Higos con limón            20                     30

Melocotones                25                   35

Peras                           25                   30

Vainitas                       15                    25

Jugo de tomate            15                     25

Remolachas                 15                    25

Coles de Bruselas        15                    25

Jugo de piña                 20                    25

Coliflor                         15                    25

Zanahorias                   15                    30

Jugo de uva                  20                    30

Los jugos de frutas no necesitan la válvula, pero al cerrar la tapa de la olla verifique que salga un buen chorro de vapor.

Las frutas y el tomate que son productos ácidos no necesitan la válvula, solo el ambiente cerrado y estéril de la olla y el vapor.

Los vegetales que son productos no ácidos deben siempre esterilizare utilizando la válvula de presión.

En cuanto a salsas, guisos y productos cárnicos, introdúzcalos caliente en el frasco y ciérrelos, pongamos en el agua caliente y a presión unos 15 minutos.

Al sacar los frascos con cuidado cúbralos con un paño de cocina y póngalos boca abajo unos 5 minutos, luego con mucho cuidado llévelos bajo el chorro de agua para crear un vacío, y déjelos enfriar antes de almacenar.

Recuerde siempre usar frascos de vidrio resistentes al calor, con tapas ajustables y resistentes al calor.