4,87/5
(15 opiniones)
|15424 alumnos|Fecha publicación: 06/04/2005
Minutos
Producto ½ litro 1 litro
Manzanas al natural 15 20
Albaricoques 25 35
Cerezas 15 20
Piñas 25 30
Ciruelas 20 25
Fresas 5 8
Tomates 5 8
Espárragos 15 30
Higos con limón 20 30
Melocotones 25 35
Peras 25 30
Vainitas 15 25
Jugo de tomate 15 25
Remolachas 15 25
Coles de Bruselas 15 25
Jugo de piña 20 25
Coliflor 15 25
Zanahorias 15 30
Jugo de uva 20 30
Los jugos de frutas no necesitan la válvula, pero al cerrar la tapa de la olla verifique que salga un buen chorro de vapor.
Las frutas y el tomate que son productos ácidos no necesitan la válvula, solo el ambiente cerrado y estéril de la olla y el vapor.
Los vegetales que son productos no ácidos deben siempre esterilizare utilizando la válvula de presión.
En cuanto a salsas, guisos y productos cárnicos, introdúzcalos caliente en el frasco y ciérrelos, pongamos en el agua caliente y a presión unos 15 minutos.
Al sacar los frascos con cuidado cúbralos con un paño de cocina y póngalos boca abajo unos 5 minutos, luego con mucho cuidado llévelos bajo el chorro de agua para crear un vacío, y déjelos enfriar antes de almacenar.
Recuerde siempre usar frascos de vidrio resistentes al calor, con tapas ajustables y resistentes al calor.
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| Cursos | Valoración | Alumnos | Vídeo | |
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