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caldo o puchero

 

Opini�n sobre el curso: La olla de presion, un aliado en la cocina moderna - 13/09/2008


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yo uso la olla de presiòn para hacer el cado de res pongo la carne bien lavada en la olla agua 3/4 agrego ajo sal y cebolla de la que nosotras llamamos de rabo quince minutos de que empieze a sisear enfrio la olla la abro y agrego las verduras (zanahoria repollo calabacita papitas y su cilantro y los dejo que se cuesan con la olla destapada porque me gusta que las verduras no pierdan su sabor cuando agrego trozos de elote los pongo junto con la carne.haganlo no se van a arrepentir provecho.hasta luego.saludos Lucila

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Respuestas a la opini�n

Re: Estimada Lucila

29/09/2009
Gracias por tu valoración y por los concejos para un sabroso puchero. La verdad es que con la olla de presión todo esta en un dos por tres.
Nota media:
(17 opiniones)
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