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La olla de presion, un aliado en la cocina moderna

• 0. Presentación

• 1. Intruducción

• 2. Los beneficios de cocinar a presión.

• 3. Reglas básicas para cocinar a presión I.

• 4. Reglas básicas para cocinar a presión II.

• 5. La sopa (tradicional primer plato)

• 6. El arroz preparado en olla de presión.

• 7. Los vegetales a presión I.

• 8. Los vegetales a presión II.

• 9. Los vegetales a presión III ¿ La papa.

• 10. La carne en olla de presión I - Vacuno.

• 11. La carne en olla de presión II - Vacuno.

• 12. La carne en olla de presión III¿ Aves, cocinadas en todo su jugo.

• 13. La carne en olla de presión IV- Cerdo.

• 14. Las salsas, aliadas de la cocina

• 15. Para cerrar un postre

• 16. Las conservas en la olla de presión (introducción)

• 17. Reglas básicas para conservas en la olla de presión

• 18. Tablas guías para elaboración de conservas

• 19. Conclución (algunos tiempos de cocción)

Presentación del curso

Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas desde entradas hasta postres hechos con la ayuda de la olla de presión y permitiendo ahorrar tiempo, dinero, y lucirse en la cocina.

Haz el curso y realiza tus mejores platos.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Intruducción

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