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Curso La miel en la cocina

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
10/10 (5 opiniones) |4583 alumnos|Fecha publicación: 19/09/2006
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Presentación del curso

La miel es un producto altamente energético, elaborado por algunas especies de insectos como material de reserva para el invierno, estas especies son del genero Apis, o especialmente las abejas, con una historia de aproximadamente cuarenta y cinco millones de años, han desarrollado un sofisticado sistema de almacenamiento alimenticio, y han ofrecido su producto al hombre, el azúcar era un ingrediente desconocido en la Antigüedad y el sustituto natural del azúcar era la miel, y con ella se elaboraba la repostería, que fue el primer paso que dio dentro de la cocina. Pero la miel no es solo para preparar dulces, en esta nueva cocina global, los sabores asiáticos, con su tendencias agridulces, por ejemplo, han introducido la miel en las recetas de la cocina. Con este curso acerquémonos al mundo de la miel y sus curiosidades. La cocina con miel es una nueva dimensión del sabor.



Empieza el curso: Capítulo 1 - Introducción



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5 opiniones del curso La miel en la cocina

Valoración usuarios: 10/10
Interesante
10/10

Sobre el curso: La miel en la cocina- 18/01/2010
MMMMmmmMMM....are la prueba y aver q tal resulta....desoues aviso
Lo mejor
todo estuvo barbaro
Lo que no me ha gustado
...
Re: Gracias por leer el curso y opinar

10/02/2013
Espero que cumpla con tus expectativas, avísame como te fue. Saludos cordiales

Gustavo
  
Interessante
10/10

Sobre el curso: La miel en la cocina- 25/09/2007
Es muy interessante ya que no sabia casi nada de sus propiedades a parte de curar el simple resfriado. gracias.
Re: Hola amigo anonimo

10/02/2013
Gracias por tu opinión espero que es curso te haya gustado y haya sido de provecho para ti

Saludos cordiales
Gustavo
  

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