Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 24/02/2009
Muy agradecida por tan excelente curso, al igual que otras personas me queda la duda, de la proporción de uso de pectina y en caso de elaborar la mermelada con fructuosa la cantidad a utilizar.
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 19/12/2008
Queridos amigos necesito saver urgente que devo hacer para que mis mermeladas duren varios meses si me lo pueden contestar a mi correo besos y muchas gracias monica.
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 13/12/2008
Viendo una receta puse en una olla
de aluminio apróximadamente 2 kgs.
de durazno en trozos, agregué azúcar
morena la misma cantidad. Hirvió, espu
mó, pero la fruta quedó comococida
y el azúcar como almíbar, ¿se puede
mejorar su apariencia para convertirla
en mermelada?
Gracias.
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 08/12/2008
Quiro saber cuanto tiempo puedo guardar la mermalada ycomo hacer mermelada de verdura.estoy fasinado con todos los cursos de ustedes
muchas grasias
manuel
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 22/11/2008
Estoy feliz de haber encontrado esta pafina y te quiero pedir si me puedes enviar a mi correo mas detalladamente la elaboracion de mermeladas y la cantidad exacta del uso de la pectina ya que soy principiante en esto pero le interesa mucho aprender a elaborarlas muchas gracias de mexico,
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 11/10/2008
Está muy bueno el curso. Una pregunta Judith, yo tambien soy de Ecuador, donde consigues la pectina?
Saludos!
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 13/04/2008
El curso esta bastante completo y es lo mejor que encontre en internet sin embargo, en Ecuador solo consigo pectina citrica en polvo,me interesa saber que cantidad de pectina en polvo debo colocar por litro de zumo de manzana, para hacer la jalea de manzan ay se solidifique correctamente, sobre todo si quiero colocar poca azucar o edulcorante
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 21/04/2007
Son temas que quería conocer y aprender desde hace mucho rato. Ojalá hayan más personas interesadas en conocerlos, no saben de lo que se pierden.
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 30/08/2006
Mil gracias nuevamente por darnos la oportunidad de enriquecernos cada día mas con sus cursos.
Un abrazo desde México.
Martha
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 14/06/2006
Muy interesante, pondré en práctica varias de éstas recetas. Me gustaría saber cómo preparar mermeladas diet.
Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 26/01/2006
Me encanta, enterarme de como hacer las mermeladas en casa,yo las hago pero sus recomendaciones son muy buenas, me gustaria que me enviaran el aproximado del uso de la pectina por kilo de fruta. gracias
30/07/2009
Eso no es una respuesta sino una pregunta ¿alguien puede decirme la cantidad de pectina que hay q añadir a la mezcla de pera y azucar para mermelada con panificadora? gracias por las respuestas.
Cursos para compartir lo que sabes
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|20695 alumnos|Fecha publicación: 18/01/2005
