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Mermeladas y jaleas

Autor: Anita Lachief Lachief
Curso:  4,66/5 4,66/5 (19 opiniones) |20253 alumnos|Fecha publicación: 18/01/2005

Hay 19 opiniones del curso Mermeladas y jaleas




Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 02/09/2009
No puedo descargar el curso, me gustaria q me lo envien a mi correo

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 24/02/2009
Muy agradecida por tan excelente curso, al igual que otras personas me queda la duda, de la proporción de uso de pectina y en caso de elaborar la mermelada con fructuosa la cantidad a utilizar.
Re: PECTINA Y FRUCTOSA

01/11/2009
Desconozco sobre la pectina, pero en cuanto a la fructosa, prueba con la mitad de la medida de azucar, ya que la fructosa es mas dulce

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 19/12/2008
Queridos amigos necesito saver urgente que devo hacer para que mis mermeladas duren varios meses si me lo pueden contestar a mi correo besos y muchas gracias monica.

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 13/12/2008
Viendo una receta puse en una olla de aluminio apróximadamente 2 kgs. de durazno en trozos, agregué azúcar morena la misma cantidad. Hirvió, espu mó, pero la fruta quedó comococida y el azúcar como almíbar, ¿se puede mejorar su apariencia para convertirla en mermelada? Gracias.

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 08/12/2008
Quiro saber cuanto tiempo puedo guardar la mermalada ycomo hacer mermelada de verdura.estoy fasinado con todos los cursos de ustedes muchas grasias manuel

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 22/11/2008
Estoy feliz de haber encontrado esta pafina y te quiero pedir si me puedes enviar a mi correo mas detalladamente la elaboracion de mermeladas y la cantidad exacta del uso de la pectina ya que soy principiante en esto pero le interesa mucho aprender a elaborarlas muchas gracias de mexico,

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 11/10/2008
Está muy bueno el curso. Una pregunta Judith, yo tambien soy de Ecuador, donde consigues la pectina? Saludos!
Re: Pectina para mermeladas

30/07/2009
En las farmacias

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 13/04/2008
El curso esta bastante completo y es lo mejor que encontre en internet sin embargo, en Ecuador solo consigo pectina citrica en polvo,me interesa saber que cantidad de pectina en polvo debo colocar por litro de zumo de manzana, para hacer la jalea de manzan ay se solidifique correctamente, sobre todo si quiero colocar poca azucar o edulcorante

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 21/04/2007
Son temas que quería conocer y aprender desde hace mucho rato. Ojalá hayan más personas interesadas en conocerlos, no saben de lo que se pierden.

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 30/08/2006
Mil gracias nuevamente por darnos la oportunidad de enriquecernos cada día mas con sus cursos. Un abrazo desde México. Martha

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 26/06/2006
Buenisimo, muy practico y las recetas son muy buenas

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 14/06/2006
Muy interesante, pondré en práctica varias de éstas recetas. Me gustaría saber cómo preparar mermeladas diet.

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 02/03/2006
ME ENCANTO ESTE CURSO, ESTA MUY COMPLETO. MIL GRACIAS.

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 26/01/2006
Me encanta, enterarme de como hacer las mermeladas en casa,yo las hago pero sus recomendaciones son muy buenas, me gustaria que me enviaran el aproximado del uso de la pectina por kilo de fruta. gracias
Re: Pectina para mermeladas

30/07/2009
Eso no es una respuesta sino una pregunta ¿alguien puede decirme la cantidad de pectina que hay q añadir a la mezcla de pera y azucar para mermelada con panificadora? gracias por las respuestas.

  

Sobre el curso: Mermeladas y jaleas- 14/12/2005
Me ha gustado mucho y me parece bien explicado.

  

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