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(19 opiniones)
|20722 alumnos|Fecha publicación: 18/01/2005
Tiempo de prerreacción: 45 min.
Tiempo de cocción: 2 h. 15 min.
Ingredientes (para 4 ½ kgs):
1½ Kg. De toronjas o pomelos
¼ kg. De limones
14 tazas de agua
2 ¾ Kg. De azúcar
La piel gruesa de debajo de la cáscara de la toronja asegura la consistencia de esta mermelada. La toronja es mas apropiada para una mermelada tipo jalea, y se debe preparar de la misma forma que la mermelada clara de naranja citada anteriormente
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