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Mermeladas y jaleas

Autor: Anita Lachief Lachief
Curso:
9,10/10 (21 opiniones) |36403 alumnos|Fecha publicaci�n: 18/01/2005
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deabetes

 

Opini�n sobre el curso: Mermeladas y jaleas - 21/02/2010


Nota del usuario

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como puedo preparar estas ricas mermeladas pero sin azucar?que se le coloca para que quede como compradas?por favor vivo en Neuquen Argentina,y soy diabetica,me encantan los mermeladas,ademas vivo en un pueblo que tiene mucha fruta,seria lindo hacer bastante y regalarle a la gente pobre que no puede comprar un frasco porque es caro,ese es mi motivo tambien aparte de que me gusta lo dulcele agradeseria me contestara este mail.Desde ya muchas gracias.mi nombre es Mabel G.Grimozzi.

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Respuestas a la opini�n

Re: Mermelada para diabéticos

30/05/2011
Hola!

Soy un tanto novata en la elaboración de mermelada sin azucar, pero voy a responderte desde mi experiencia.

He elaborado varias mermeladas: de naranja, de limón, de membrillo.

Como era de esperar no quedan cómo las que se compran ya elaboradas, pero no por eso son menos deliciosas.

Yo utilizo un edulcorante, totalmente natural y de producción ecológica, llamado ESTEVIA (endulza un 300% mas que el azucar), se puede comprar en herbolarios, y también utilizo un alga llamada AGAR_AGAR, que se utiliza como espesante, también lo encontarás en herbolarios.

El procedimiento es igual que en el sistema tradicional, con azuca.

Me llamo Agutxane y espero que mi aportación te sirva para disfrutar de estas deliciosas mermeladas.
Nota media:
(21 opiniones)
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