Ingredientes

1 lata de caraotas o frijoles o granos (los que usted consiga en el mercado del color o tipo que quiera al gusto)
1/2  pimentón rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 lonjas de tocineta o unos trocitos de chorizo español
2 cucharaditas de mantequilla
sal (al gusto)
1 pizca de azúcar (si desean un toque dulzón a la preferencia)

Preparación:

Calentar bien un sartén a fuego medio (cuando este bien caliente) poner las tocinetas o los trocitos de chorizo cuando estos boten su mismo aceite se retiran de la sartén ( y se dejan aparte), a ese aceite le vamos a agregar la mantequilla junto con la cebolla finamente picada, luego le agregamos el pimentón, el ajo (bien machacado en el mortero), luego de que tenga el sofrito una consistencia brillante se le agrega las caraotas (recomendación leer el contenido de sal que estas tengan) agregar las tocinetas o el chorizo. Aderezar con la sal (si hace falta) y el azúcar (si gustan). Ir probando cuando se mezclen todos los sabores retirar del fuego.