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Curso Manual de servicio para restaurantes y hoteles
Autor:
Eugenio García
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Curso:
9,50/10
(6 opiniones)
|10899 alumnos|Fecha publicación: 10/11/2009Envía un mensaje al autor
Presentación del curso
Saber cómo servir bien en un un restaurante puede diferenciar la categoría del mismo y un buen servicio es clave para mejorar la calidad del mismo y hacer que los clientes repitan.
En este curso sobre restauración, estudiaremos un manual de buen servicio de restaurantes y hoteles. Aprenderemos aspectos básicos de higiene, venta, situaciones especiales, cómo servir a los niños en un restaurante, cómo servir el vino en un restaurante, etc.
Empieza el curso: Capítulo 1 - El servicio en restaurantes y hoteles. Claves y consejos
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6 opiniones del curso Manual de servicio para restaurantes y hoteles
Valoración usuarios: 9,50/10
Sobre el curso: Manual de servicio para restaurantes y hoteles- 19/05/2012
Soy propietario de un pequeño restaurant en Orotina,Costa Rica,además profesor el Universidad Técnica Nacional(UTN) en la carrera Administración de servicios de alimentos y bebidas en el grado de diplomado.Este curso me ha... leer más »
FELICIDADES
10/10
Sobre el curso: Manual de servicio para restaurantes y hoteles- 29/04/2010
Me encantó el curso, es ´muy práctico y conciso, felicidades
Lo mejor
todo
Lo que no me ha gustado
nada
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Capítulos del curso
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0. Presentación
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1. El servicio en restaurantes y hoteles. Claves y consejos
-
2. Tipos de servicio en los restaurantes
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3. ¿Cómo se realiza un repaso efectivo de materiales?
-
4. Higiene en el restaurante
-
5. Actitudes básicas del servicio superior. Restauración
-
6. Como dar un servicio cortés y eficiente. Restauración
-
7. Consejos para una venta sugestiva en restaurantes y hoteles
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8. Cómo resolver situaciones especiales en los restaurantes
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9. Cómo servir a los niños en los restaurantes
-
10. Cómo servir el vino en un restaurante
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