Sobre el curso: Manipulador de alimentos- 22/01/2008
Creo que este curso no esta mal pero creo que faltan algunos puntos como seria la higiene de la ropa, y la higiene habitual de las manos, también añadir que los complementos no deben estar expuestos a los alimentos como anillos pulseras, relojes... porque cuando uno se lava las manos no se quita todos esos elementos y las suciedad continua ahí. También el tipo de jabon que se debe utilizar por ejemplo que debe ser liquido para que puedas arrastrar esos germenes y aclarar con abundante agua. Esto no es una critica ni mucho menos es que me he apuntado a el curso y es de lo poco que me he enterado. Gracias