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Manipulación de alimentos. Seguridad alimentaria

Autor: Alexis Quintero
Curso: 4,67/5 (3 opiniones) |932 alumnos|Fecha publicación: 04/06/2009

• 0. Presentación

• 1. Higiene de los alimentos

• 2. Los microbios en los alimentos

• 3. Parásitos, venenos y enfermedades de los alimentos

• 4. Intoxicación alimentaria. Control de los alimentos

• 5. Higiene personal para la manipulación de los alimentos

• 6. Medidas preventivas y documentos necesarios

• 7. Métodos para la conservación de alimentos

Presentación del curso

El carnet de manipulación de alimentos es básico para ejecutar estas tareas. Con este curso podrás recordar o aprender algunos aspectos básicos acerca de la importancia de los alimentos.

Estudiaremos conceptos como la higiene personal, el cuidado del almacenamiento de alimentos o su manipulación.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Higiene de los alimentos

3 opiniones del curso Manipulación de alimentos. Seguridad alimentaria

jorge

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Felicitaciones

Sobre el curso: Manipulación de alimentos. Seguridad alimentaria - 06/07/2009
Muy bien explicado. Te felicito Alex Saludos Afectuosos.

  

DIEGO

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DUDA

Sobre el curso: Manipulación de alimentos. Seguridad alimentaria - 06/06/2009
QUISIERA SABER SI EN ESTOS CURSOS DAN CERTIFICADO O COMO EN PAIS LO LLAMAN DIPLOMA PARA LA HOJA DE VIDA LABORAL.

alexis

Denunciar

Re: Certificacion del curso

02/09/2009
Puedes conseguirlo en una Institucion de salud Publica dependiente del Ministerio de Salud o Asistencia Social de tu Pais . Este tipo de Cursos son dictados de manera Obligatoria por exigencia de La Organizacion Mundial de La Salu...

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