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Licores y vinos caseros

Autor: Empresa cocinandopasoapaso
Curso:
8,93/10 (806 opiniones) |30210 alumnos|Fecha publicaciýn: 14/05/2004

Capýtulo 7:

 Vino de nueces

Ingredientes.-

5 litros de vino tinto

1 litro de aguardiente de uva

24 nueces tiernas sin cáscara

y machacadas

1 kilo de azúcar

1 vaina de vainilla

6 clavos de especia

1 nuez moscada rallada

Elaboración.-

Poner el vino, aguardiente, nueces, azúcar y especias en una damajuana o en un gran frasco de cristal. Tapar y macerar durante 40 días en un lugar oscuro y seco. Filtrarlo y embotellar.

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