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4,47/5
(804 opiniones)
|27668 alumnos|Fecha publicación: 14/05/2004
Ingredientes.-
4 litros de vino blanco seco
2 kilos de frambuesas
400 ml. de coñac o brandy
200 gr. de azúcar
Elaboración.-
Bien limpias las frambuesas se ponen a macerar con el azúcar durante veinticuatro horas.
Pasado este tiempo se pone en una cazuela a fuego moderado hasta que empiecen a deshacerse. Se deja enfriar y se pone en una damajuana o bote de cristal añadiéndole el vino y el coñac.
Se tapa y se deja en reposo por espacio de un mes. Entonces se filtra y ya puede embotellarse.
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