Caña de duraznos
1litro de caña
6 duraznos amarillos
1 kilo de azúcar
1 litro de agua
Pelar los duraznos. Cortarlos en trozos y ponerlos en un frasco de boca ancha con tapa junto con los carozos y la caña.
Dejar en maceración de 20 a 30 días.
Preparar el almíbar haciendo hervir el azúcar con el agua durante 5 minutos.
Incorporar a la caña, mezclar y filtrar.
Dejar reposar 4 o 5 días antes de servirlo.
Carioca
Mezclar en una jarra en partes iguales de jugo de ananá y de naranja. Agregar un poco de jugo de limón y puré de banana. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
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