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Licores y cócteles

Autor: Sergio Lopez
Curso:  4,60/5 4,60/5 (593 opiniones) |35471 alumnos|Fecha publicación: 02/09/2004
Capítulos del curso

Capítulo 13:

 Almibar para licor

Disolver 350gs. de azúcar en ½ litro de agua, preparar un almíbar flojo y cuando está tibio agregarle ½ litro de alcohol; tener en cuenta que primero se debe medir la cantidad de alcohol macerado existente y en base a esa cantidad se prepara el almíbar necesario.

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