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Curso Licores y cócteles
Autor:
Sergio Lopez
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Curso:
9,19/10
(596 opiniones)
|62746 alumnos|Fecha publicación: 02/09/2004Envía un mensaje al autor
Presentación del curso
Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas: La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su historia, su evolución, características principales, cómo clasificarlos, cómo conocer su graduación,...Y una segunda parte en la que veremos como combinarlos entre sí o con otras bebidas para así formar y crear nuevas bebidas en las que el alcohol es el principal ingrediente.
Realiza este curso y crea y combina cócteles con tus licores preferidos.
Empieza el curso: Capítulo 1 - Origen de las bebidas alcoholicas
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596 opiniones del curso Licores y cócteles
Valoración usuarios: 9,19/10
Sobre el curso: Licores y cócteles- 16/10/2010
Este curso es de suma importancia y prestigio para todos los lectores, en realidad es bastante completo. Un saludo muy cordial a su autor y mis felicitaciones y que siga brindandonos estos buenos temas.
Lo mejor
los licores y cócteles
Lo que no me ha gustado
no
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Los Mejores Tragos
9/10
Sobre el curso: Licores y cócteles- 06/08/2010
Hola gente les dejo una pagina con Los Mejores Tragos:
Los Mejores Tragos
http://www.losmejorestragos.ar
Espero que les sirva
un abrazo
Lo mejor
Los Mejores Tragos
http://www.losmejorestragos.ar
Lo que no me ha gustado
Me gusto todo
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Capítulos del curso
-
0. Presentación
-
1. Origen de las bebidas alcoholicas
-
2. Origen del coctel
-
3. Historia de los licores
-
4. Historia de la cerveza
-
5. Historia del Brandy y Cognac
-
6. Historia del Campari
-
7. Historia del Whisky
-
8. Materias primas
-
9. Para fabricar sus licores usted precisará tener a mano
-
10. Agua
-
11. Jarabe Simple (alminar)
-
12. Clarificación, Filtrado y Conservación del Jarabe
-
13. Almibar para licor
-
14. Alcohol con graduación deseada
-
15. Desodorizar el alcohol
-
16. Disminuir la graduación alcohólica
-
17. El Alcohol con pureza absoluta
-
18. Clarificación del licor
-
19. Decantación del licor
-
20. Filtrado
-
21. Purificación del Licor
-
22. Los Colorantes
-
23. Mezcla de Ingredientes
-
24. Almacenaje y conservación del licor
-
25. Aguardiente de naranja y Americano
-
26. Brandy punch y Café flip
-
27. Caña de duraznos y Carioca
-
28. Cognac casero y Cóctel de pomelo y jerez
-
29. Curacao y Champagne cup
-
30. Daiquiri fizz, Gin sour y Grapa casera
-
31. Guindado y Lemonchello
-
32. Licor de avellanas y Licor de Bananas
-
33. Licor de café
-
34. Licor de cocoa y Licor de Crema de Limón
-
35. Licor de chocolate, huevos y leche
-
36. Licor de limón y mandarinas
-
37. Licor de menta
-
38. Licor de miel y Licor de naranjas
-
39. Licor de nueces y licor de uvas
-
40. Ponche de ananás, ponche de leche y ponche de naranja
-
41. Primavera y Tía María
-
42. Glosario A
-
43. Glosario B
-
44. Glosario C
-
45. Glosario D, E y F
-
46. Glosario G, H y J
-
47. Glosario K, L y M
-
48. Glosario O, P y Q
-
49. Glosario R, S y T
-
50. Glosario V, W y Z
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