Si no tenemos recursos para dar vuelta la tierra, o no queremos hacerlo, ponemos plantas con raíces penetrantes como Maíz de Guinea (con las espigas de esta planta se hacen escobas). Esta planta tiene la virtud de sobrevivir en pantanos, tierras secas, pobres, salitrosas, a pleno sol.

Tienen raíces capaces de penetrar tierras muy duras, pudiendo llegar a una profundidad de un metro y medio (en tierras buenas) y son huecas. Consumen poco agua, hasta que llega el momento de la floración. Para mejorar tierras se lo siembra en forma intensiva, como si se tratara de pasto. Es buen forraje para el ganado y permite el pastoreo en tierras pobres. Una vez cubierta la tierra se la puede dar vuelta para incorporar orgánica al suelo, o sembrar oras especies intercalada con esta y pasar la cegadora antes de que el maíz de guinea llegue al momento de la floración.

En San Luis, en 1994, en una tierra agotada, probaron cubrirla con maíz de guinea y la cubrieron, pusieron vacas, luego sembraron alfalfa, pasaron la cegadora cubriendo con el rastrojo a la alfalfa germinada y pudieron continuar produciendo sobre este suelo, al menos hasta 1998, fecha en que tuve noticias de ellos. Estaban haciendo dos y tres cosechas anuales, en forma alternativa.