Los jarabes: su elaboración y utilización en la cocina

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:

4,60/5 (5 opiniones) |5251 alumnos|Fecha publicación: 29/03/2006

Capítulos del curso

Capítulo 13:

Jarabe de vinagre

Este es un jarabe que se bebe en algunas partes como refresco, mezclado con gaseosas o con agua de soda

1 litro de vinagre

1 kilo y 800 gras de azúcar

1 litro de zumo de frambuesas filtrado.

Se disuelve el azucaren el vinagre, se le añade el jugo y se filtra todo, se embotella y se usa como se quiera.

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