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Capýtulo 4:

 Alimentos, bebidas, sólidos y otros líquidos

Salas (2004:107) plantea los siguientes pasos a seguir en estos tipos de indicios, los cuales se detallan a continuación:

1. Utilice siempre un par de guantes desechables de uso individual para manipular cada indicio.

2. En general este tipo de muestras deben ser trasladadas al DCF lo antes posible.

3. Si se trata de bebidas o alimentos contenidos en recipiente con tapa, asegúrese de que el cierre sea hermético y envíe la totalidad. Coloque en una bolsa plástica, rotule, lacre y refrigere.

4. Si se trata de bebidas contenidas en vasos o recipiente sin tapa, o con tapa pero sin cierre hermético, trasvase la totalidad del líquido a un recipiente de boca angosta, limpio y seco con tapa. Cierre la boca del vaso o recipiente original con plástico adhesivo y envíelo junto al recipiente en donde realizó el trasvase. Coloque en una bolsa plástica, rotule,lacre y taslade al DCF, conservando la cadena de frío.

5. Si se trata de alimentos sólidos (p.e alimentos preparados) cubra completamente con papel alumnio, coloque en una bolsa plástica, rotule, lacre y refrigere en una hielera con gel refrigerante. Evite que el indicio sea expuesto a cambios de temperatura, ya que éstos benefician la descomposición. Para su traslado al DCF conserve la cadena de frío.

6. Si se trata de peces, camarones u otros similares involucrados en violaciones de la materia ambiental, cubra completamente con papel aluminio, coloque en una bolsa plástica, rotule, lacre y conserve en una hielera con gel refrigerante. Evite que el indicio sea expuesto a cambios de temperatura, ya que éstos benefician la descomposición. Para su traslado al DCF conserve la cadena de frío.

7. Si los indicios se encuentran en pequeñas cantidades de cucharas, jeringas y otros utensilios, proteja cualquier parte punzo cortante con suficiente algodón, coloque en una bolsa de papel y lacre. Rotule con la leyenda "CUIDADO MATERIAL PUNZOCORTANTE" si así lo amerita.

8. Envíe estos indicios lo antes posible a la sección de Química Analítica del DCF.

9. Si se sospecha de la presencia de plaguicidas en cualquier matriz, NUNCA OLER NI TOCAR DIRECTAMENTE LA MUESTRA, UTILICE EN TODO MOMENTO GUANTES Y MASCARILLAS DESECHABLES.

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