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(244 opiniones)
|42697 alumnos|Fecha publicación: 14/11/2003
A continuación podemos ver la composición lipídica (incluyendo el contenido en grasa total, ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados así como de colesterol) de los alimentos más frecuentes en nuestra alimentación.
|
ALIMENTO |
Lípidos |
AGS |
AGMI |
AGPI |
Colest |
|
g/100 g |
mg/100g |
||||
|
MAIZ DULCE |
0,4 |
-2 |
-2 |
-2 |
0 |
|
MANDARINAS |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
MANGOS |
0,2 |
0,1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
MANTEQUILLA |
82 |
43,3 |
19,7 |
2,7 |
240 |
|
MANZANAS |
0,1 |
-1 |
-1 |
0,1 |
0 |
|
MARGARINA |
81,6 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
MAYONESA |
75,6 |
11,1 |
17,3 |
43,9 |
75 |
|
MEJILLONES |
2 |
0,4 |
0,3 |
0,7 |
58 |
|
MELOCOTON |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
MELON |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
MEMBRILLO |
-1 |
-2 |
-2 |
-2 |
0 |
|
MERLUZA |
0,6 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
36 |
|
MERMELADA DE FRUTA |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
MIEL |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
MORCILLA |
37,8 |
0 |
0 |
0 |
90 |
|
MORTADELA |
29,3 |
10,9 |
13,4 |
3 |
85 |
|
MOSTO |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
MOUSSE DE CHOCOLATE |
5,4 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
MUESLI |
7,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
NARANJAS |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
NATA |
48,2 |
22,6 |
11,3 |
1,3 |
175 |
|
NATILLAS |
4,2 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
NISCALOS |
0,6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
OSTRAS |
1,2 |
0,2 |
0,1 |
0,3 |
123 |
|
PALOMETA |
5 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
PAN BLANCO |
1,7 |
0,4 |
0,2 |
0,6 |
0 |
|
PAN INTEGRAL |
2 |
0,4 |
0,3 |
0,6 |
0 |
|
PASTA ITALIANA |
1,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
PATATAS CRUDAS |
0,1 |
0 |
0 |
0,1 |
0 |
|
PEPINO |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
PERAS |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
PERDIZ |
1,6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
PESCADILLA |
0,9 |
0,1 |
0,3 |
0,2 |
70 |
|
PEZ ESPADA |
4,3 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
PIMIENTO |
0,4 |
0,1 |
0 |
0,2 |
0 |
|
PIÑA |
0,2 |
-1 |
0,1 |
0,1 |
0 |
|
PIZZA |
11,8 |
5,5 |
3,7 |
2 |
16 |
|
PLATANOS |
0,3 |
0,1 |
-1 |
0,1 |
0 |
|
POLLO ENTERO |
11 |
3,65 |
4,95 |
1,66 |
81 |
|
POMELO |
0,1 |
-1 |
-1 |
-1 |
0 |
|
PUERROS |
0,5 |
0,1 |
-1 |
0,3 |
0 |
|
PULPO |
1 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
QUESO AZUL |
29,2 |
16,8 |
6,9 |
0,7 |
87 |
|
QUESO BRIE |
26,9 |
-2 |
-2 |
-2 |
100 |
|
QUESO CAMEMBERT |
23,2 |
11 |
5 |
0,5 |
62 |
|
QUESO CHEDDAR |
34,4 |
21,7 |
9,4 |
1,4 |
100 |
|
QUESO COTTAGE |
3,9 |
2,4 |
1,1 |
0,1 |
13 |
|
QUESO DE BURGOS |
11,4 |
6,2 |
2,7 |
0,3 |
37 |
|
QUESO DE CABRA |
18,1 |
13 |
3,9 |
0,5 |
90 |
|
QUESO DE CABRALES |
33 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
QUESO EDAM |
25,4 |
-2 |
-2 |
-2 |
80 |
|
QUESO EMMENTAL |
28,8 |
17,3 |
8,9 |
1 |
110 |
|
QUESO EN PORCIONES |
22,9 |
0 |
0 |
0 |
93 |
|
QUESO FRESCO |
7,1 |
4,4 |
2,1 |
0,2 |
25 |
|
QUESO GALLEGO |
28 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
QUESO GOUDA |
27,4 |
17,6 |
7,8 |
0,7 |
110 |
|
QUESO GRUYERE |
33,5 |
17,6 |
7,8 |
0,8 |
100 |
|
QUESO MANCHEGO CURADO |
32 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
QUESO MANCHEGO FRESCO |
25,4 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
QUESO MANCHEGO SEMICURADO |
28,7 |
-2 |
-2 |
-2 |
-2 |
|
QUESO MOZZARELLA |
16,1 |
9 |
4 |
0,4 |
97 |
|
QUESO PARMESANO |
29,7 |
14,2 |
6,3 |
0,5 |
95 |
|
QUESO ROQUEFORT |
29,2 |
16,8 |
6,9 |
0,7 |
87 |
|
QUESO TIPO BABIBEL |
24,8 |
15,7 |
7,2 |
0,6 |
70 |
|
QUESO TIPO PETIT-SUISSE |
13,6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
QUESO TIPO PIRINEOS |
29,5 |
18,6 |
8,6 |
0,7 |
90 |
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