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Curso Introducción a la gastronomía del mundo clásico

Autor: dearqueologia
Curso:
8,85/10 (48 opiniones) |5643 alumnos|Fecha publicación: 10/12/2003

Presentación del curso

El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la cocina, desde donde se propagará al resto de manifestaciones. Con este curso nos remontamos al mundo clásico para saber cuáles eran sus platos preferidos. Un curso gratis que ha sido realizado con la colaboración de dearqueologia.com.



Empieza el curso: Capítulo 1 - Introducción



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48 opiniones del curso Introducción a la gastronomía del mundo clásico

Valoración usuarios: 8,85/10
Nuoc Nam
10/10

Sobre el curso: Introducción a la gastronomía del mundo clásico- 01/11/2009
Tampoco se aclara qué es. Es una salsa de pescado vietnamita. Me parece imposible que se haya usado en el mundo clásico
  
Levístico
10/10

Sobre el curso: Introducción a la gastronomía del mundo clásico- 01/11/2009
Es apio , creo conveniente que añadieran un glosario al curso
  

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