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Iniciación a la cata de vinos

Enoforum

Autor

Autor: Enoforum
Curso:

4,25/5

4,25/5 (441 opiniones) |37295 alumnos|Fecha publicación: 26/02/2003

Capítulos del curso

0. Presentación
1. Fase visual - Limpieza y color
2. Intensidad del color
3. Fluidez y efervescencia
4. Fase olfativa - Etapas
5. El aroma de los vinos
6. Fase olfativa - clasificación de los aromas
7. Fase gustativa - El ataque
8. Los sentidos utilizados en la cata
9. Vocabulario del catador
10. Algunos ejemplos de catas de vinos

Capítulo 5:

El aroma de los vinos

En este e-mail veremos un gráfico sobre el carácter aromático de los vinos.

El aroma de los vinos

Capítulo siguiente - Fase olfativa - clasificación de los aromas

Capítulo anterior - Fase olfativa - Etapas

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