Para decir "Son las siete en punto" decimos: It is seven o'clock.

 o'clock - en punto
 It is seven o'clock - Son las siete en punto

Y seguimos utilizando it al preguntar la hora: What time is it? - ¿Qué hora es? Aunque empleamos la palabra time, la traducción de hora es hour. Así, para decir "dos horas", "tres horas" diremos: two hours, three hours.

Para decir los cuartos decimos quarter y la media hora half.

Fíjate en estos ejemplos. En ellos contraemos it is y decimos it's:

07.00  It's seven o'clock Son las siete en punto
07.30  It's half past seven Son las siete y media
07.15  It's quarter past seven Son las siete y cuarto
   Lit: cuarto pasado las siete
06.45  It's quarter to seven  Son las siete menos cuarto
   Lit: cuarto para las siete

Para decir cualquier otra hora haremos lo mismo:

07.05 It's five past seven Son la siete y cinco
09.10 It's ten past nine Son las nueve y diez
04.20 It's twenty past four Son las cuatro y veinte
11.25 It's twenty-five past eleven Son las once y veinticinco
06.35 It's twenty-five to seven Son las siete menos veinticinco
10.40 It's twenty to eleven Son las once menos veinte
04.50 It's ten to five Son las cinco menos diez
07.55 It's five to eight Son las ocho menos cinco

Es decir, utilizamos la palabra past para los minutos que "han pasado" de la hora, y to para decir los minutos "que faltan" para la próxima hora.
Normalmente nos referimos a la hora con intervalos de cinco minutos, pero si queremos decir la hora al minuto:
 It's seventeen minutes to eight
 Son las ocho menos diecisiete

 It's twenty-one minutes past eleven
 Son las once y veintiuno

Usamos mucho a.m. - "ante meridiem", y p.m. - "post meridiem".

 a.m. para las horas hasta "mediodía"
 p.m. para "después de mediodía"

Mira estos ejemplos:

 07.30 7.30 a.m.  =  half past seven in the morning
 19.30 7.30 p.m.  =  half past seven in the evening