Veamos un listado de palabras que te resultarán útiles.
Cereals (grain)
- Wheat: trigo
- Barley: cebada
-Oats (oatmeal): avena
- Rye: centeno
- Rice: arroz
-Corn/maize (chiefly Br.): maíz
Tubers and roots
- Taro: variedad de malanga del Pacífico
- Cassava: yuca
- Potato: papa/patata
- Sweet potatoes: boniato/camote
- Yam: ñame
- Turnip: nabo
-Beetroot: remolacha
Peas and beans
- Chick-pea: garbanzo
- Pea: chícharo
- Green pea: chícharo tierno, guisante
- Lentil: lenteja
- Black bean: frijol negro
- Red bean: frijol colorado
- Kidney bean: judía (also haricot, French bean)
- String beans: habichuelas.
 

Fruits eaten as vegetables
- Avocado: aguacate
- Aubergine (Br), egg-plant (Am): berenjena
- Chayote
- Pumpkin: calabaza (como la de Halloween)
- Squash (Am): variedad de calabaza parecida a un pepino
- Courgette (Br), zucchini (Am): calabacino.
- Marrow (Br): Squash, vegetable marrow
- Cucumber, cuke (colloq): pepino.
- Tomato: tomate
- Green / red / yellow pepper: pimiento verde / rojo / amarillo.
Vegetables used in salads.
- Tomato: tomate
- Cucumber: pepino
- Lettuce: lechuga
- Radish: rábano
- Carrot: zanahoria
- Swiss chard/chard: acelga
- Water cress: berro
- Cabbage: col
- Broccoli: brécol (variedad de col)
- Brussels sprout: col de Bruselas
- Asparagus: espárrago
- String beans: habichuela
- Kale: variedad de col de hojas arrugadas.
- Spinach: espinaca.
- Gherkin: pepinillo
- Caper: alcaparra
- Mushroom: champiñones, setas
Meat and Poultry
- Beef: res
- Veal: ternera
- Pork: cerdo
- Lamb/mutton: cordero
- Venison: venado
- Rabbit: conejo
- Chicken: pollo
- Turkey: pavo
- Pheasant: faisán
- Duck: pato
- Goose: ganso
- Partridge: perdiz
- Quail: codorniz
- Guinea hen: gallina de guinea.
Processed meat
- Ham: jamón
-Sausage: embutido
- Spanish sausage: chorizo
- Blood sausage: morcilla (also black pudding)
- Salami: embutido salado y saborizado con ajo.
- Baloney/boloney: embutido de Boloña, mortadella.
- Bologna, Bologna sausage: baloney.
- Bacon: tocino.
- Hot dog: perro caliente.
- Spam: nombre de marca de carne enlatada, esp. jamón. (c.f. spiced ham).
 

By products
- Offal: aquellas partes de un animal, e.g., corazón, cabeza, riñones, pero no la carne, que se utilizan en la alimentación.
- Giblets: corazón, hígado, molleja, etc. de ganso, pollo, etc.
- Gizzard: molleja.
- Kidney: riñón
- Liver: hígado
- Heart: corazón.

Fats and oils
- Vegetable oil: aceite vegetal, e.g., soy, sunflower, corn (soya, girasol, maíz)
- Lard: manteca de cerdo.
- Suet: Grasa compacta alrededor de los riñones de reses, ovejas, etc. que se usa para cocinar.
- Butter: mantequilla.
- Margarine: mantequilla hecha de grasas de origen vegetal y animal.
 

Formas de cocción/preparación de los alimentos
- cook: cocer, cocinar
- boil: hervir
- roast: asar
- braise: cocinar (carne, etc.,) lentamente, primero con grasa y luego en poco agua o fondo, bresear / brasear.
- grill: cocinar directamente encima de calor intenso, grillar.
- sauté: freír rápidamente en poca grasa, saltear.
- broil: cocinar (carne) sobre fuego o parrilla.(Am. for ‘grill´)
- simmer: cocinar por debajo del punto de ebullición, cerca del mismo.
- baste: humedecer la carne mientras se cocina con grasa o salsa para evitar que se reseque, bastar.
- stew: estofar, cocer en agua o jugo lentamente en recipiente cerrado.
- poach: escalfar, p.ej. huevos,  i.e., romper la clara y derramar el contenido del huevo en agua hirviente y aromatizada con vinagre (poached egg).
- Bake: hornear
-Fry: freir
- Steam: cocer al vapor
- Pickle: encurtir
 

De estos verbos formamos adjetivos que usamos en el nombre de los platos de un menú, e.g. 
- Boiled/soft boiled eggs: huevos hervidos / pasados.
- Poached eggs: huevos escalfados.
- Baked potatoes: papas horneadas.
- Grilled fillet of fish: filete de pescado grillé.
- Stewed rabbit: conejo estofado.
- Broiled steak: steak grillé.
- Roast(ed) chicken: pollo asado.
- Fried potatoes: papas fritas.
- Sautéed vegetables: vegetales salteados.
- Pickled onions/gherkins, etc.: cebollas / pepinillos encurtidos, etc.
Fruit.-
- mango: mango
- guava: guayaba
- melon: melón
- water melon: melón de agua
- musk melon : melón amarillo común
- cantaloupe: melón amarillo de Cantaloupe
- medlar: níspola; fruto del níspero
- pineapple: piña
- cashew: marañón
- loquat: níspero del Japón
- mamey / mammee: mamey
- pomegranate: granada
- rose-apple: pomarrosa
- custard apple/annona: anón
- soursop: guanábana
- cherimoya: chirimoya
- tamarind: tamarindo
- honeyberry: mamoncillo
- papaya/papaw/pawpaw: papaya, frutabomba
- apple: manzana
- pear: pera
- peach: melocotón
- fig: higo
- plum: ciruela
- grape: uva
- cherry: cereza
-gooseberry: grosella blanca, silvestre
- raspberry: frambuesa
- strawberry: fresa
- red currant: variedad de grosella
- quinsyberry: grosella negra
- black currant: variedad de grosella
- blackberry: zarzamora
- currant: uva de Corinto, en Grecia
- date: dátil
- apricot: albaricoque
- greengage: ciruela Claudia, ciruela verdal
Spices and seasoning.-
-Salt: sal
- Garlic: ajo
-Onion: cebolla
-Pepper: pimiento
-Chili/chilli: capsicum seco o hecho polvo (cayenne)
-Cayenne / red dwarf pepper: ají.
- Cumin seed/cumin: comino
- Arnotto/a(n)natto: bija
-Bay leaves: laurel
- Basil / sweet basil: albahaca
- Coriander: culantro
- Wild marjoram: orégano
-Oregano: orégano
-Parsley: perejil
- Leek: puerrro; ajo porro.
-Chive: cebollino
- Celery: apio
-Curry: polvo sazonador
- Saffron: azafrán
- Paprika: pimiento dulce rojo seco y reducido a polvo usado para sazonar
 

Misceláneas
- Cutlery: cubiertos
- spoons: cucharas
-forks: tenedores
- knives: cuchillos.
- Glassware: cristalería
- Glasses: vasos
-Goblets: copas
- Wine-glass: copa para vino
-Jug: jarra
- Pitcher: jarrón
- Vase: búcaro
- Ashtray: cenicero
- Crockery: artículos de cerámica
- Plates/dishes: platos
- Cups: tazas usualmente de porcelana, e.g., a teacup, a cup of coffee
- Mugs: recipiente par tomar café, cerveza, etc. E.g. a beer mug, a mug of coffee.
- Tablecloth: mantel
- Napkin: servilleta
- Bib: babero para bebitos